English
Deutsch
Français
Carrito de compras
Su carrito de compras está vacío, pero no tiene por qué estar ...
Miel de brezo
La miel de brezo es una variedad de miel que se recolecta al final de la temporada de apicultura.
Como apicultor, sientes una enorme riqueza cuando percibes el aroma de la miel de brezo alrededor de las colmenas al final del verano. También te cansas un poco, ya que requiere mucho trabajo tirar esta miel en particular, ya que tiene una consistencia similar a la de un gel en los panales y no se puede tirar hasta que se hayan perforado (hecho un pequeño agujero) cada pequeña celda de miel, lo que requiere más tiempo en comparación con el resto de la miel que se tira a la basura.
Recojo mi miel de brezo de mis colmenas en la Reserva Natural de Näsbokrok en Åsa, Halland.
La miel de brezo es la miel que tiene más propiedades antibacterianas y las investigaciones han demostrado que es tan beneficiosa como la conocida miel de manuhka. Pero como vivimos en Suecia, la miel de brezo es una alternativa mucho mejor tanto desde el punto de vista medioambiental como de la salud.
La miel de brezo es la más exclusiva que tenemos en Suecia y casi nunca la encuentras en un supermercado normal.
Por supuesto, mi miel de brezo es cruda (no calentada), como toda la miel que vendo.
La miel de brezo es muy sabrosa, tiene una consistencia cremosa y es de color ámbar. Si la miel de brezo es cruda, en cambio tiene una textura arenosa/gravosa.
Puedes usar la miel de brezo como medicina natural para la tos, el dolor de garganta, para curar heridas, pero también en todas las preparaciones culinarias, repostería, ensaladas, té, agua con miel, etc.
Miel de brezo sueca cruda de la reserva natural de Näsbokrok en Halländska Åsa. Peso: 550 g La miel de brezo es una miel natural donde las abejas han recolectado el néctar de las flores de brezo. La miel de brezo es increíblemente sabrosa y es la miel sueca más saludable que puedes comer.