El Drottkaviar de Ejdern se elabora a partir de huevas de bacalao saladas con azúcar de gran calidad, que se dejan madurar en barriles de plástico durante unos meses antes de ahumarlas durante un tiempo extra largo y mezclarlas con aceite y otros ingredientes. El ahumado especial le da al producto su carácter.Huevas de bacalao ahumadas y saladas con azúcar (51%), aceite de colza, azúcar, puré de tomate, sal, copos de patata, conservante (benzoato de sodio), antioxidante (ácido ascórbico)