Pimiento verde Kockens liofilizado - 10 gramos

El pimiento verde proviene de la misma planta que la pimienta negra y blanca y son frutos verdes. El pimiento se cosecha verde y, para mantener el color verde, se suele conservar mediante liofilización o colocándolo en una capa (normalmente una capa de sal o vinagre). El sabor es aromático, tiene un carácter más suave y matizado que la pimienta negra y blanca, pero sigue teniendo un agradable toque picante. Los granos liofilizados son ligeros y crujientes y no tan ásperos como los granos de pimienta negra o blanca.

El pimiento verde combina bien en salsas, platos de carne y para asar a la parrilla.