Leksands Sur-Rut - 400 gramos

Un pan crujiente y robusto con mucho sabor. ¡Horneado con masa madre! Ponemos la masa con masa madre y un poco de levadura antes de dejarla fermentar durante mucho, mucho tiempo. Luego, estiramos los chicharrones con una plancha y los horneamos a fuego extra para obtener un sabor realmente rico. Al salir del horno, sale un Mini-Rut con su propio carácter.

Harina de centeno integral*, salvado de trigo*, agua de origen propio*, masa madre (centeno, agua) 3,8 %, harina de malta de cebada, harina de trigo*, sal, levadura*, aceite de colza** de Suecia