Pan de centeno seco con semillas Linkosuo - 500g

El pan de centeno seco con semillas es una novedad de Linkosuo. El pan de centeno seco es un tipo especial de pan crujiente, una especialidad finlandesa, y esta variedad particular contiene una mezcla de semillas claras y oscuras. El sabor natural de la verdadera masa madre y el centeno, así como su textura crujiente y su gran cantidad de fibra dietética son el secreto de la gran popularidad de este pan crujiente. Solo unos pocos maestros poseen los conocimientos necesarios para hornear el crujiente pan de centeno seco Varrasleipä (pan de centeno, si lo traducimos al sueco). En los hornos de Linkosuo en Mannakorpi, en la Kangasala finlandesa, este conocimiento se conoce desde 1960.

Centeno integral* (harina, salvado) 72 %, semillas de girasol 8,0 %, copos de avena 6,4 %, semillas de lino 5,3 %, aceite vegetal (colza o nabina en proporciones variables), malta de cebada, sal, levadura, aroma.