Malmö Chokladfabrik Piel de Naranja 65% - 80 gramos

La combinación de cáscara de naranja y chocolate no es nueva, pero el potente cacao del rico suelo volcánico de Santo Tomé, mezclado con el sabor de la cáscara de naranja, es algo que a los dioses les encantaría. Santo Tomé es la palabra portuguesa para Santo Tomás, uno de los doce discípulos. Tal vez el "amado" chocolate con naranja sea tan sagrado para los suecos como Santo Tomé lo es para los isleños creyentes. Una cosa es segura: el cacao fuerte y oscuro del rico suelo volcánico de esta cálida isla de África occidental, combinado con el sabor de la cáscara de naranja, es algo que incluso el escéptico Tomás aprobaría. El chocolate es orgánico y vegano, además de no contener nueces, soja ni gluten.

SUGERENCIAS DE BEBIDAS La cáscara de naranja es perfecta para bebidas dulces que tienden a tener un mayor contenido de alcohol. Por ejemplo, un ron con un poco de dulzura o una ginebra añeja es perfecto para el chocolate con sabor a naranja. Los vinos blancos de postre con carácter de vainilla o miel también son una buena opción para el chocolate. Sugerencias de té: Tés blancos ligeros con un carácter floral que transforma y realza el sabor afrutado de la naranja. Sugerimos "White Peony", un té blanco de Fujian, China. El sabor es suave y floral con notas malteadas que se logran al aumentar la temperatura de infusión. La combinación con el chocolate es ligera con un fuerte carácter a naranja.

Masa de cacao Azúcar de caña Manteca de cacao Aroma natural (naranja)