Malmö Chokladfabrik Sal Marina 65% - 80 gramos

¡Hola! Obtenemos el cacao de una isla en el Atlántico y, por supuesto, lo acompañamos con un poco de sal marina. ¡Será una navegación salada por la poderosa tierra del cacao!

Tenemos viento en popa y elaboramos un chocolate a partir del mar. Recogemos el cacao en la pequeña isla de Santo Tomé, que se encuentra en medio del ecuador en el océano Atlántico. Y la sal es de la mejor calidad y también proviene de los grandes océanos. Algunos dirían que este es uno de nuestros buques insignia. Todo lo que podemos decir es que las potentes notas de cacao y un regusto amargo se combinan con una pizca de sal. ¿Lo estamos remando hasta la orilla? ¡Ay, ay, capitán!

El chocolate es orgánico y vegano, además de no contener nueces, soja y gluten.

SUGERENCIAS DE BEBIDAS Esta variedad de chocolate es un aperitivo inesperado pero bueno para cervezas malteadas como la porter y la stout. La combinación es una experiencia sabrosa. Las potentes notas de cacao junto con la salinidad se equilibran maravillosamente en el cremoso y robusto chocolate, y se realzan con las cervezas profundas. Sugerencias de té: Tés negros con cuerpo y un carácter suave y acaramelado. Las notas de caramelo dan un sabor complejo y afrutado que combina bien con la sal marina del chocolate. Sugerimos: Té negro Keemun. Un rico té negro de China con notas de fruta madura y caramelo. El té resalta la dulzura y la salinidad del chocolate y también realza el profundo sabor a cacao.

Masa de cacao Azúcar de caña Manteca de cacao Sal marina