Santa Maria Hjorthornssal, amoníaco de panadero- 37 gramos

La sal de espino amarillo (E503) se produce artificialmente y se utiliza como agente leudante, principalmente en productos horneados finos y secos. Las galletas y los bizcochos son ejemplos de productos horneados típicos en los que se utiliza sal de espino amarillo. En algunas otras recetas, la sal de espino amarillo puede reemplazar al bicarbonato o al polvo para hornear, y en ese caso se utiliza la misma cantidad de sal de espino amarillo que se indica en la receta. La sal de espino amarillo se almacena en un lugar seco y oscuro.

Sal de espino amarillo (E503).