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El umami es el quinto sabor básico. Nuestra mezcla de especias es una combinación de ingredientes naturalmente ricos en umami que le dan un sabor más redondo, pleno y con más sabor a nuez.
El umami natural japonés es adecuado para todo tipo de cocina para profundizar otros sabores, crear plenitud y aumentar la experiencia gustativa.
¡Nota! La mezcla de especias tiende a humedecerse y a aglutinarse cuando se expone al vapor. Para evitar esto, use una cuchara en lugar de condimentar directamente sobre la sartén.
Especias (tomate (30 %), cebolla (19 %), ajo, pimienta negra, pimienta de cayena), salsa de pescado en polvo (PESCADO, sal), salsa de soja en polvo (SOJA, TRIGO) (10 %), hongos, sal, jugo de limón en polvo, agente antiaglutinante (dióxido de silicio). Salinidad total: 9,3 %.